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秦嶺横亘中國中部，陝西地區是秦嶺主要組成部分，陝西寶雞當地是各種珍稀動植物的保護區，如：大熊貓、朱鹮、金絲猴、羚牛等，當地嚴禁使用農藥化肥等，所以汙染少，花種多，土蜂生活其中，怡然自得。當地的蜂農利用這一資源養出的土蜂蜜金黃透亮、香氣撲鼻、醇甜爽口、香甜味長，有一股中藥材般略甜微苦的芳香，人們嘗後贊不絕口，很受消費者歡迎。他們采蜜的方式有特點，必須晚上采，采出的蜂蜜清亮幹淨。所以土蜂蜜數量少，價值高！秦嶺山中的秦味土蜂蜜，多采的是藥材花，所以藥用價值高，營養價值極其豐富！
